Caséine acide

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Caséine acide (protéine du lait) 90 mesh

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La caséine est la protéine naturelle du lait. Elle est insoluble dans l'eau. Pour l'utiliser il faut donc la dissoudre de préférence avec un produit alcalin afin d'obtenir un sel de caséine (caséinate).  De la caséine solubilisée avec de la chaux donnera un caséinate de calcium et avec du carbonate de sodium un caséinate de sodium etc...

Pour un badigeon :

La caséine est le seul fixateur naturel utilisable. On renforcera le pouvoir collant en ajoutant 1 à 10% de caséine par rapport à la chaux. Le pourcentage sera d'autant plus élevé que l'on utilise un maximum de pigments.

Pour réaliser un liant :

Faire gonfler la caséine dans de l'eau (pas plus de 180g de caséine par litre d'eau). Agitez, laissez reposer au frais quelques minutes et ajoutez progressivement l'alcali de votre choix en remuant pour obtenir un caséinate.

Plus de détails à venir sur le blog.


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